芜湖繁昌：壮大牛产业过上好日子
来到芜湖市繁昌经济开发区西街回族村，041县道旁的一排房屋错落有致、焕然一新，统一风格、统一招牌的民俗文化广场上，一尊铜牛雕像，让人眼前格外一亮。
然而，过去西街回族村一直戴着“三无村”的帽子：没有自己的山、没有自己的水，也没有自己的资金，2018年村集体收入只有300元。
用西街村党支部书记章社军自己的话来形容，就是典型的空壳村。
西街回族村有多小？总面积只有1平方公里，总人口不足800人，是芜湖市唯一的少数民族村。长期以来，村民的主导产业除了种植，就是畜牧，但多以牛羊肉熟食加工为主。
2019年，村里开始发展集体经济，通过资源整合，围绕畜牧业加工和物业代管，短短两年时间，把村集体收入硬是从300块钱涨到了2021年的100万元。
西街回族村民俗文化广场。人民网 陈若天摄
今年5月6日，党组织领办合作社模式让村集体经济继续看涨又有了“主心骨”。芜湖市西街村生态农业专业合作社成立后，盘活了闲散土地，拆除了废弃房屋，抱团发展起了特色产业。
“原来这一片堆满了垃圾，夏天路过都绕着走。建起民俗文化广场之后，和过去相比简直是天壤之别，用改头换面来形容一点不为过。”章社军介绍。
鲍飞飞是西街村生态农业专业合作社的副理事长，具体负责合作社的日常运营和管理，他说：“我们考虑到合作社的运营目标不光是为了强村，更重要的还在于富民，就是把群众发动起来、组织起来，由村党支部带着大家一起干、一起闯，形成规模化经营。”
要知道，当地产的“横山牛肉”早已名声在外，市场上供不应求，要想让特色产业赋能乡村振兴，扩大规模正当其时。
说话间，鲍飞飞掰着手指算了一笔账，“全村有肉牛养殖户9户，熟食零散加工20多户，一年下来，全村肉牛屠宰量在4000头左右，平均到每一户，加工量为25吨。全年熟食加工产值超3000万元。”
“看似很多，但是富的就那几户，合作社建立起来之后，为的就是共同富裕，让村集体和村民的日子红红火火。”话锋一转，鲍飞飞把党组织领办合作社的初衷道得明明白白。
过去，村民都是以家庭作坊形式零散加工牛肉熟食，品牌效应和规模经营尚未形成，尽管味道好卫生也不赖，但是没有质量体系认证。在鲍飞飞看来，这是产业发展的短板。
合作社成立之后，通过打造标准化的生产车间，引进能人，让专业人干专业事，从生产、加工、包装，到嫁接企业销售，提高产品性价比和附加值。最为关键的是，合作社可以带领村民抱团发展，统一对外接订单、搞营销，走品牌化路子，把好产品卖上好价钱。
目前，虽然合作社成立还不到半年，但村集体经济继续壮大的路子已经铺就：发挥牛羊肉加工传统，沿街开办民族特色饭店；基于牛肉精深加工优势，打造清真食品产销基地；引入电商公共服务中心，打通线上销售渠道……
“我们充分发挥党支部的引领作用，动员更多的党员、群众加入，发展农业新型经营主体，壮大集体经济，鼓起村民腰包，力争跑出了乡村振兴的‘加速度’。”看到村里的变化，身为繁昌区党组织领办合作社工作组组长的朱继泉由衷感慨。
置身广场，站在铜牛雕塑旁，他的一番话，赋予了这尊铜雕新的内涵，“希望村里发展的特色产业能和这头牛一样，翘起尾巴蹬直腿，一路朝天哞哞叫。”
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